Gandes Vinos

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  • Zavala C. Franc / Syrah / C. Sauvignon (Maipo)
  • Notas de Guarda Carmenére C.Sauvignon / Syrah / Merlot (Colchagua)
  • Cabo de Hornos Cabernet Sauvignon (Curicó)
  • Tabalí Reserva Especial C. Sauvignon / Syrah / Merlot (Limarí)
  • Tarapacá Etiqueta Negra C. Sauvignon (Maipo)
  • Santa Ema Amplus Carmenére (Cachapoal)
  • Chocalan Blend Gran Reserva C.S./ Mb. /Sy. / Ml / Pv. /C.f. (Cachapoal, Limarí, Maipo)
  • Altair Sideral (Cachapoal)

Pinot Noir

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  • Viña Mar Reserva (Casablanca)
  • William Cole Mirador (Casablanca)

Sauvignon Blanc

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  • Gran Reserva Tarapacá (Maipo)
  • Castillo de Molina Reserva (Elqui)
  • Las Niñas Aromas (Colchagua)
  • William Columbine Reserva (Casablanca)
  • Santa Ema Selected Terroir (Casablanca)
  • Casas Patronales (Casablanca)
  • J Bouchon Chicureo Reserva (Casablanca)

Cabernet Sauvignon

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  • Gran Tarapacá (Maipo)
  • Castillo de Molina Reserva (Rapel)
  • Selección del Directorio Santa Helena (Colchagua)
  • Misiones de Rengo Reserva (Rapel)
  • Casa Rivas Reserva (Maipo)
  • Tabalí Reserva (Limarí)
  • Santa Ema Reserva Filete sellado a la plancha en salsa de chocolate
  • Chateau Los Boldos Momentos (Cachapoal)
  • J. Bouchon Chicureo Reserva (Cachapoal)
  • Anakena Indo Reserva (Cachapoal)
  • Gran Reserva Tarapaca (Maipo)
  • Plateada a lo Pobre: Nuestra clásica preparació con papas fritas, cebollita caramelizada y 2 huevos fritos.
  • Pollo al Cognac: Medio pollo o pollo entero.
  • Boeuf Bourguignone: Bourguignone de carne de res preparado al vino tinto, tocino, champiñon parís y cebollita perla con acompañamiento.
  • Osobuco de Wagyu al Pipeño: Tierno corte de osobuco de wagyu con su médula, preparado en larga cocción de zanahoria, sal intencionada, cebollita pluma y Pipeño de San Javier.Incluye acompañamiento.

Chardonnay

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  • Castillo de Molina Reserva (Casablanca)
  • Misiones de Rengo Reserva (Rapel)
  • Casa Rivas Reserva (Maipo)
  • Chateau los Boldos Tradition (Casablanca)
  • William Cole Mirador (Casablanca)
  • Santa Ema Reserva (Casablanca)
  • Las Niñas Reserva (Maule)

Merlot

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  • Gran Reserva Tarapacá (Maipo)
  • Castillo de Molina Reserva (Cachapoal)
  • Casa Rivas Reserva (Maipo)
  • Misiones de Rengo Reserva (Rapel)
  • Tabalí Reserva (Limarí)
  • Santa Ema Reserva (Maipo)
  • Casas Patronales Reserva (Maule)
  • Chateau los Boldos Gran Reserva (Cachapoal)
  • J. Bouchon Chicureo Reserva (Maule)

Late Harvest

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  • San Pedro Las Encinas (Maipo)

Espumante

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  • Viña Mar Brut botella 750 cc. (Casablanca)
  • Viña mar Brut botella 375 cc. (Casablanca)
  • Tarapacá Charmat (Maipo)
  • Mumm Cuvee Reserva Extra Brut 187 cc. (Mendoza)
  • Finca Flichman Extra Brut (Mendoza)

Carménère

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  • Gran Reserva Tarapacá (Maipo)
  • Casa Rivas Gran Reserva (Maipo)
  • Misiones de Rengo Reserva (Rapel)
  • Misiones Cuvee (Rapel)
  • Castillo de Molina Reserva (Maule)
  • Santa Ema Barrel Select Reserva (Maipo)
  • Casas Patronales Reserva (Maule)
  • Chateau Los Boldos Momentos (Cachapoal)
  • J. Bouchon Chicureo Reserva (Maule)
  • Chocalan Reserva (Maipo)
  • Anakena Indo Reserva (Cachapoal)
  • Von Siebenthal, Gran Reserva (Aconcagua)

Copa espumante

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  • Finca Flichman Extra Brut (Mendoza)

Ensamblaje

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  • Misiones de Rengo Reserva
    C. Sauvignon / Syrah (Maipo)
  • Santa Ema Barrel Select Reserva
    60/40 (Cabernet / Merlot (Maipo)
  • Von Siebenthal Parcela #7 Reserva
    C.S. /C.F/ Ml/ P.V (Aconcagua)
  • Casas Patronales Reserva C. Sauvignon / Carmenére (Maule)

Syrah

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  • Gran Tarapacá (Maipo)
  • Castillo Molina Reserva (Maule)
  • Santa Ema Barrel Select (Cachapoal)
  • Chocalan Reserva (Maipo)
  • Las Niñas Reserva (Colchagua)
  • Chateau Los Boldos Gran Reserva (Cachapoal)

Medias Botellas (375 c.c.)

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  • Gran Tarapacá Cabernet Sauvignon C. Sauvignon (Maipo)
  • Viña Mar Reserva Merlot Merlot (Rapel)
  • Castillo de Molina Reserva Cab. Sauvignon (Rapel)
  • Altair, Sideral C. Sauvignon / C. Franc / Merlot) (Cachapoal)
  • Chocalan Selección Carmenére (Maipo)
  • Santa Ema Selected Terroir Chardonnay (Casablanca)

Malbec

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  • Misiones de Rengo (Mendoza)
  • Viu Manent Gran Reserva (Colchagua)
  • J. Bouchon Chicureo (Mendoza)